Confeitaria
Carga Horária: 72 horas por turma
Faixa etária: a partir de 18 anos.
Dia: Terça
Horário: 14h as 18h
Ementa:
Você aprenderá o básico dos métodos e técnicas culinárias, como preparo de massas, cremes, coberturas e recheios, além de praticar montagem e decoração de doces variados. Falaremos sobre os diferentes tipos de massa, medidas, bases da confeitaria e montagem da apresentação final.